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2022年2月13日

【動画】迪化街の永樂市場にある錦糸卵入り潤餅!「林良號潤餅」

こんにちは

台湾グルメ記事担当のKaeです!

台湾グルメ

 

モチっとした皮で

野菜やお肉などいろんなお材料をギュッと巻いた「潤餅」!

 

始めて食べて以来、美味しさにハマってしまって

朝ごはんに食べたりと

いろんな「潤餅」のお店で食べてみてるんですが

この間、迪化街の永樂市場の中にもお店があるということで

潤餅大好き人間!早速行ってきました~!

 

初めて食べて潤餅にハマったお店「建國肉羹潤餅」↓

野菜たっぷり!雙連朝市にある行列ができる「建國肉羹潤餅」

 

 

林良號潤餅

MRT北門駅3番出口から徒歩約8分!

台湾グルメ


林良號潤餅

住所:台北市大同區迪化街一段21號 永樂市場の中

電話番号:02‐2558‐3562

営業時間:9時~14時(月曜定休日)

URL:https://zh-tw.facebook.com/people/%E6%9E%97%E8%89%AF%E8%99%9F%E6%BD%A4%E9%A4%85/100054219651917/


観光地としても人気の迪化街にある

台湾の伝統市場、永樂市場

その中にある「潤餅」のお店!

 

4種類の味から選べる他

具材を包む生地を作るところが間近で見れるのも楽しい!

 

お店の雰囲気・メニュー

 

お店のある永樂市場の外観はこんな感じ!

台湾グルメ

 

迪化街は何度も来たことあるけど

永樂市場に入るのは初めて!

 

中に入ってみると

いろんなお店があって果物や野菜が販売されてる!

台湾グルメ

 

そして少し迷ってやっとこ到着!

台湾グルメ

 

近くに行ってみると、

お店の方が生地を焼いてるところが見れました~!

台湾グルメ

 

手に持った生地の素を鉄板の上でクルクル回して

作ってる!

台湾グルメ

簡単そうにやってるけどかなり難しそう!

自分がやったら火傷して終わりそう 笑

 

その横には中に入れる具材がいっぱい並べられてます!

台湾グルメ

 

 

【メニュー】

台湾グルメ

・カレー
・のり
・辛い味
・わさび?からし?

の4種類の味があって1つ50元!

 

注文をしてから巻き始めてくれます!

 

野菜たっぷり錦糸卵入り潤餅

 

カレーも迷ったけど今回は海苔を注文!

台湾グルメ

パクチーは苦手なので

「不要香菜(búyào xiāngcài)」で無にしてもらいました~!

 

野菜にお肉、ピーナッツの粉などに加えて

ここのは中に錦糸卵が入ってて、ちょっと珍しい!

 

ということでいただきます。

台湾グルメ

 

 

うん!普通に美味しい!

台湾グルメ

味付けされた野菜がいっぱい!

朝に潤餅食べると

もう今日は野菜食べなくていいんじゃないかって毎回思う 笑

 

ピーナッツの粉味もアクセントになって美味しい

 

錦糸卵も入ってて、いろんな食感が楽しめる

台湾グルメ

海苔の味にしたから結構海苔の香りがしてそれも良い感じ!

結構大きいけど野菜たっぷりなので朝からでも

ペロッと食べれちゃいます!

 

とーっても美味しかった

でもやっぱり一番は「建國肉羹潤餅」かな!

 

まとめ

 

大好きな台湾グルメ「潤餅」のお店に

行ってきました~!

 

野菜たっぷりで錦糸卵も入ってて

色々な食感が楽しめるし

今回食べた海苔の味は

食べ進めてくと結構海苔の香りがしてきて

途中で味変効果になって美味しかった!

 

皮を作ってるとこを近くで見れるのも楽しいので

ぜひ行ってみてください!


林良號潤餅

住所:台北市大同區迪化街一段21號 永樂市場の中

電話番号:02‐2558‐3562

営業時間:9時~14時(月曜定休日)

URL:https://zh-tw.facebook.com/people/%E6%9E%97%E8%89%AF%E8%99%9F%E6%BD%A4%E9%A4%85/100054219651917/


 

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