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2022年6月13日

「The Ukai Taipei」で憧れの贅沢鉄板焼きディナー!

 

こんにちは

台湾グルメ記事担当のKaeです

いたるところで美味しい日本食を
食べることが出来る台湾!

なんと日本でも有名な
「うかい亭」も台湾に進出しているんです!

「The Ukai Taipei」といい
「鉄板焼」と「割烹」があるんですが
この間お祝いで
憧れの鉄板焼ディナーに
行かせていただきました~~!

 

The Ukai Taipei

MRT台北101駅から徒歩約3分
微風南山46階


The Ukai Taipei

住所:台北市信義區松智路17號46樓

電話番号:(02)7730‐1166

営業時間:12時~15時、18時~22時

URL:https://www.ukai-tpe.com.tw/


日本でも有名な高級料亭
「うかい亭」
台湾には台北と高雄に店舗があり
「The Ukai Taipei」では
46階からの景色や夜景と
美味しいお料理が味わえる

 

店内の雰囲気

 

まずは
お店へ~!

エレベーターに乗って46階へ!

46階って凄いな!と思いつつ
かなり早いエレベーター!

エレベーターの速さと
46階という高さに
耳がめちゃめちゃ違和感 笑

エレベーターを降りて進んでいくと、、、

わーお!
思わず外国の方みたいな反応に 笑
と同時に緊張ーー

中に入ると
いったんソファ席に案内されてました~!

 

このフロアからの夜景がすごかった

46階だけあって
台北の綺麗な夜景が楽しめる

他のビルも高いはずなのに
それよりも遥に高い位置からの眺め

そして次に鉄板焼のフロアへ

鉄板焼と割烹で分かれていて
今回は鉄板焼だったので
大きな鉄板のあるこちらのフロアに

席に着くと広がる鉄板と夜景!
いつもなら「わーーー!」とかって
騒ぐところですが
緊張して自然とおしとやかに 笑

あー緊張!!

 

 

思い出に残る素敵なディナー

 

始めは
食材の紹介から

恐縮してしまうほどの豪華な食材!
(キラキラ~)

伊勢海老は生きててとっても元気!
脱出しよう?と動いたときはビックリ 笑

 

そしていよいよお料理START!

 

と、その前に
今回初めだけカクテルを頼んでいたので
カクテルが来ました!

あまりにも綺麗で可愛くて
飲むのがもったいなくなるほど

金箔まで乗せていただいて、、、

フルーティーで美味しい

 

そして
じゃ~~~ん!
キャ、キャビアが乗ってるーー

この美しさよ!!

下にはトマトのムース

そしてワイン3種類のセット!

一種類目は白ワイン!
白ワインって個人的に結構クーッてなるんだけど
これ飲みやすい!

 

2品目

ホワイトアスパラガスと卵のサバヨンソース

少し苦みのあるホワイトアスパラガスに
クリーミーなソースがこんなにも合うなんて、、、

チーズ大好きと言ったら
チーズも沢山かけてくれて感激

 

 

3品目

伊勢海老!!
歯ごたえがすんごいの!
ぷっっっりぷり
しょうゆベース?の味のスープに
台湾の澎湖の瓜も入ってる

 

そしてお次も白ワイン

 

4品目


うかい名物の塩釜焼だそう

宜蘭さんの鮑で濃厚でクリーミーなソースが
また美味しい

 

こんなに大きな鮑で調理される前は
まだ動いてました

 

そして塩釜焼っていうだけあって
こんな風に回りを塩で覆ってた!

 

 

そしてお肉に合わせて赤ワイン

 

 

お肉もとっても高級感あふれる

 

4品目

サーロインとフィレ肉

手前がフィレ肉

鳥取県の田村牧場という所のお肉だそう
柔らかくって
本当にちょうどいい塩加減
フライドガーリックと一緒に食べても
少しパンチが効いてこれもまたウマい

 

5品目

ガーリックライス

新潟県産コシヒカリを使用してるんだって

噛んでいくと甘みがして
それがめーーーっちゃ最高

本当に美味しい~~

 

デザート
シフォンケーキ

超ふわふわ
クリームがたっぷり

シャーベット

 

カヌレ、マカロン、ブラウニー

好きなスイーツばかり

中でもブラウニーが美味しかった

 

 

まとめ

「The Ukai Taipei」の鉄板焼きディナーに
行ってきました!

始めは緊張していましたが
お店の方がとても気さくで
色々とお話をしてくださって
楽しみながら食事が出来ました

一つ一つの食材にこだわった
見た目も綺麗な絶品お料理を
夜景の見える素敵な空間で味わえて
とても良い思い出になりました


The Ukai Taipei

住所:台北市信義區松智路17號46樓

電話番号:(02)7730‐1166

営業時間:12時~15時、18時~22時

URL:https://www.ukai-tpe.com.tw/


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