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こんにちは

台湾グルメ記事担当のKaeです

久しぶりの潤餅!

 

好きな台湾の食べ物をあげたらきりが無いんですが

「潤餅」も定期的に食べたくなる

お気に入りの台湾グルメ!

 

特に朝ごはんとして食べることが多くて

この前も朝市に行ったときに見つけた

潤餅のお店「大肥媽現做潤餅」の潤餅を

食べてみました~!

 

大肥媽現做潤餅

MRT雙連駅からすぐの朝市にあるお店!

大肥媽現做潤餅

住所:台北市中山區民生西路45巷9弄6號

電話番号:0918ー322ー770

営業時間:火、木、金の7時~13時

クレープみたいな生地で野菜やお肉、

粉などを巻いた揚げない柔らかい春巻きのような

台湾の人気グルメ潤餅!

 

雙連朝市にある「大肥媽現做潤餅」

屋台の隣で生地を作っていて

生地を焼くところが見れるのも楽しい

 

 

お店の雰囲気

 

雙連朝市にはもう一つ人気の潤餅のお店

「建國潤餅」があって

そこには何回か行ったことがあったんだけど

このお店は初めて!

 

「建國潤餅」の記事はこちらから

 

 

 

 

屋台では注文が入ると生地具をのせて

クルクルと潤餅を作っているところが見れて

 

屋台の横では生地を焼いてるところが見れて楽しい!

 

生地を焼くところは初めて見たんだけど

こんな風に焼くんだ!!って意外な感じだった

 

シャキシャキ美味しい~

 

てことでじゃーーん!

1つ35元!

少し小ぶりな感じだけど35元で値段も安い!

 

生地は柔らかくてしっとり

このお店はパクチーは初めから入ってないみたいだから

注文の時に何も言わなくても大丈夫!

味が濃いのとピーナッツ粉の甘さ好きなので

けっこうサッパリ、少しだけピーナッツ粉が

少ない感じはしたけど

朝ごはんだし

重たくなくてペロッと食べれました!

 

 

味濃いめが好きな方は

「建國潤餅」の方が好きかもしれないな~って

思いました!

 

まとめ

 

台湾のローカルグルメ潤餅!

朝市にある『 大肥媽現做潤餅 』に

行ってきました~!

 

生地をたくところを見たのが初めてで

意外な作り方で面白かったです!

 

生地はしっとり柔らかくて

味はけっこう優しい味で

朝からサッパリ食べれると思います!

 

大肥媽現做潤餅

住所:台北市中山區民生西路45巷9弄6號

電話番号:0918ー322ー770

営業時間:火、木、金の7時~13時


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