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こんにちは

台湾グルメ記事担当のKaeです!

台南って本当に美味しいものがた~~くさんあって

牛肉湯も豆花も米糕も肉燥飯も・・・

他にも言い出したらきりがないほど!

 

しかも街を歩いてるとそこら中に

美味しそうなものがあって

胃袋が足りません 笑

 

 

そんな美食の宝庫 台南で

特に私が必ず食べたいグルメ「意麵」!

 

 

前に台南ではじめて「意麵」を食べて

普段は麺よりご飯派な私が大好きになった

台南グルメ!

 

今回の台南観光でもたまたま発見したお店で

美味しい「意麵」を食べることが出来ました~!

 

 

福榮小吃店-阿瑞意麵

國華街の大菜市にあるお店!

福榮小吃店-阿瑞意麵

住所:台南市中西區國華街三段16巷25號

電話番号:(06)221-2805

営業時間:8時~21時

URL:https://www.facebook.com/Furongsnacks/

1923年創業の90年以上もの長い歴史のあるお店!

もともとは伝統的な台湾料理のお店としてオープンし

2代目になった時に麺を提供するようになり

今では3代目と4代目が伝統的な味を守っている

 

「自分が食べられないものを人に売ってはいけない」

という教えを守り

今も食品添加物や、防腐剤は一切使用されていない

 

お店の雰囲気・メニュー

 

國華街の大菜市(西門市場)にあるお店で

大菜市の入り口はこんな感じ!

 

ここ入って中に進んでくと人気のデザート屋さんがあったり

雑貨のお店があって

一番奥に今回のお店「福榮小吃店」があります!

 

 

何食べる?って迷っていた時に

友達が大菜市の入り口を発見して行ってみよう!

って感じでたまたま来てみたんだけど

かなり人気でお昼時ってこともあって満員でした!

とっても賑わってたんですが回転が結構速いので

少し待ってからお店に入ることが出来ました~!

 

 

 

【メニュー】

 

食べたいものとテーブル番号を書いて渡して注文!

 

お箸やお椀はお店の真ん中にあるので

自分で用意します!

 

味しみしみ麺が美味しい~!

 

周りの方が食べてたのが美味しそうだったので

2人とも汁なしの意麵に!

 

こちら~~!

おいしそう~~!

結構なボリューム

 

 

意麵(乾) 40元

これで40元!

結構大きめの器いっぱいに入ってます

 

 

麺に味がしみしみ!!

味が染みてる分少し柔らかめだけどモチっと感もあって

甘めの甘辛い味がうぅんま!!

 

濃い味がクセになって止まらない美味しさ

 

 

滷魚丸 15元

 

このお魚のお団子も美味しかった~~

ギュッと詰まっててねっとり?感があって美味しい

 

 

まとめ

 

大好きな台南グルメの一つ「意麵」!

 

今回は國華街の大菜市にある

『 福榮小吃店 』で食べることが出来ました~

 

「意麵」って弾力が強いイメージで

個人的にもモチモチ感のある麺の方が好きなんですが

でも今回食べてみて

福榮小吃店は少し柔らかめだけどモチっと感もあって

そしてと~~っても味が染みていて美味しかったです!

 

お店によって全然違って面白い!

麺好きの方はぜ國華街に行ったら食べてみてください!

福榮小吃店-阿瑞意麵

住所:台南市中西區國華街三段16巷25號

電話番号:(06)221-2805

営業時間:8時~21時

URL:https://www.facebook.com/Furongsnacks/

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