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こんにちは。台湾グルメ記事担当のKaeです。

 

人気インスタント麺で有名な「老媽拌麵」

その実際の店舗!「老媽拌麵-關廟麵專門店」で

ランチをしてきました~!

老媽拌麵-關廟麵專門店

MRT忠孝復興駅4番出口から徒歩約5分!

老媽拌麵-關廟麵專門店

住所:大安區復興南路一段107巷5弄3號

電話番号:(02)2711-9002

営業時間:11時30分~14時30分、17時30分~20時30分

URL:https://zh-tw.facebook.com/laomanoodlehouse/

2013年10月に誕生した「老媽拌麵」!

 

生みの親は火鍋など複数の飲食店の経営者さん!

 

火鍋に使う辣醬に台南発祥の天日干し、無添加の關廟麵を

入れて食べてみたところ「意外に合う!」と発見

 

より手軽にその味を楽しめるようにと試作を重ね、

「老媽拌麵」というブランドが生まれたんだそう!

 

スーパーなどで売られる「老媽拌麵」のインスタント麺も

とても人気で2018年5月に実店舗がオープンし

現在は桃園や香港にも展開しているようです!

 

店内・メニュー

インスタントも有名で

スーパーとかで見たことはあったけど

食べたことが無かったからとっても楽しみでした~!

 

 

店内の様子はこんな感じ

 

天井も高く広々としていて開放的な空間!

清潔感があってカフェみたいな店内

 

キッチンの様子も見えます!

 

 

【メニュー】

汁なし麺や汁ありの麺がメインでこの他に

スープや単品のおかずがありました~!

 

 

注文はこの注文用紙に記入して注文

お会計はお店を出る時です!

 

辛くてモチモチ美味しい麺

 

3人で行ったのでそれぞれ違うものを注文しました~

 

地獄麻辣牛肉拌麵 155元

汁なしの辛い牛肉まぜ麺!

 

少し味見をさせてもらったんだけど

けっこう辛さが強くて美味しい~~

 

 

 

私房花調拌麵  175元

大きな鶏肉がゴロゴロと沢山のってて豪華~!

 

 

そして私が注文した

 

川味紅燒牛肉麵 220元

けっこうなボリューム!

分厚くて大きな牛肉も美味しそう~~

 

スープはピリ辛で旨味たっぷり!

 

麺は刀削麵にしたんだけど

この麺モチモチで食べ応えがあって美味しい~!

 

 

お肉はとっても分厚いのに全然硬くなくて

簡単に噛み切れちゃうくらい柔らかくていい感じー!

 

 

 

老火清燉牛肉湯 120元

見た目はあっさりしてそうなんだけど

けっこう味が濃くてラーメンのスープのような味!

 

このお肉も柔らかくて美味しい!

 

 

 

 

金華火腿干貝濃雞湯 180元

鶏の旨味がぎゅっと詰まってて

でも見た目ほどコッテリした感じがなくて

けっこう食べやすい!

 

こっちには大きな鶏肉~

柔らかくてプリプリ!!

 

 

 

季節時蔬 59元

ほど良くシャキシャキしててさっぱり!

 

まとめ

インスタント麺でも人気の「老媽拌麵」!

 

今回は実際にお店で味わってきました~

 

辛さが本格的でクセになる味だったり

大きなお肉が沢山入っていて旨味たっぷりで

とっても美味しかったです!

 

インスタント麺で食べたことがあるという方も

一度お店に来てみてはいかがでしょうか~!

 

駅からも近く綺麗なお店で行きやすいお店です!!

 

老媽拌麵-關廟麵專門店

住所:大安區復興南路一段107巷5弄3號

電話番号:(02)2711-9002

営業時間:11時30分~14時30分、17時30分~20時30分

URL:https://zh-tw.facebook.com/laomanoodlehouse/

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