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こんにちは!台湾グルメ記事担当のKaeです。

歩いてるときにたまたま見つけたお洒落な牛肉麺のお店!

その日はご飯を食べた後だったから

また今度来てみよー!くらいで通り過ぎたんだけど

調べたら口コミの評価がかなり良くって牛肉麺自体も

美味しそうで気になって友達を誘って行って来ましたぁ!!

麺屋牛一 雞骨牛肉麺

忠孝敦化駅から約徒歩7分!

麺屋牛一 雞骨牛肉麺

住所:台北市敦化南路1段151號1樓

電話番号:(02)2752-1552

営業時間:12時~21時30分(金土は22時)

URL:https://www.facebook.com/%E9%BA%B5%E5%B1%8B%E7%89%9B%E4%B8%80-%E9%9B%9E%E9%AA%A8%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5-241105769761019/

 

日本のラーメンの作り方と融合した鶏がらスープ!

新感覚牛肉麺が食べられる地元台湾の人にも人気のお店!

お店・メニュー

お店の外観はこんな感じ!

本当に日本のラーメン屋さんみたい!

このお店、外からでも店内の空き状況が確認できるように

こんな案内板がついてた~

 

便利~~!

この日は平日のお昼だったからか待たずに入店できました!

 

中に入ると食券性になっていてビックリ!

よりラーメン屋さん感が増す気がする笑

 

でもこれなら渡すだけでいいから中国語が不安だなって

思っても安心して行けていいかも!

 

買い方も簡単!

食べたいのを押して

次の画面で麺の種類や、固さ、トッピングを選んで確定!

お金を入れたら食券が出てきます!

 

今回は初めてだったのでトッピングとか麺も調節せずに

デフォルトで注文しました!

 

 

メニューはこんな感じ!

日本語のメニューもありました!

食券を買って店内へ!

店内に入ると・・・

 

あれ?

 

なんか見たことあるような・・・

日本のどこかのラーメン屋さんみたい!笑

 

テーブル席もあったので今回はテーブル席にしました。

 

卓上のトッピング!

ほんの少しピリッとする油

こちらは高菜

 

店内にはコンテストで表彰されてるトロフィーや賞状が!

鶏チャーシューが絶品!新感覚牛肉麺

私たちは今回、人気おススメメニューの

 

紅油雞骨牛肉麵

清燉雞骨牛肉麵

 

を1つずつ注文しました!

 

じゃーん!!

 

お・い・し・そーーー!

 

清燉雞骨牛肉麵 240元

鶏がらスープ牛肉麺!

綺麗な透明のスープでまずスープから飲んでみると

あっさりで、でもコクがあってしっかりと鶏の旨みが出ていて

とっても食べやすい!美味しいーー!!

 

大きい厚切りの牛肉!

結構な厚さなのにホロホロで簡単に噛み切れちゃう

グニグニした脂身は苦手なんだけど柔らかくて食べやすい!

 

そして個人的に超美味しかったのがこの鶏チャーシュー!!

超しっとり~めちゃめちゃ柔らかくて、とってもいい感じ!!

つくねも軟骨がはいっててコリコリした触感でした

 

紅油雞骨牛肉麵 250元

醤油ベースの鶏がら牛肉麺!

さっきのとは全然色が違ってコッテリした味

 

すごく日本のラーメンみたい!濃い味でクセになる美味しさ!!

 

麺は牛肉麺と同じでどちらも中太の麺!

中太のしっかりした麺でコシがあって食べ応えも充分!

途中でトッピングの高菜を入れると味が変わって

 

2度 !!おいし~ 笑!!

まとめ

 

「麺屋牛一 雞骨牛肉麺」

 

今まで食べたことのない新感覚牛肉麺が楽しめるお店でした!

 

昔からある台湾の伝統的な牛肉麺はもちろん

とっても美味しくて大好きですが

 

色んな所の牛肉麺を食べ歩いている牛肉麺好きさんや

ラーメン好きさんも一度試してみてはいかがでしょうか!

 

普段で会わない牛肉麺の味に出会えるかも~!?

麺屋牛一 雞骨牛肉麺

住所:台北市敦化南路1段151號1樓

電話番号:(02)2752-1552

営業時間:12時~21時30分(金土は22時)

URL:https://www.facebook.com/%E9%BA%B5%E5%B1%8B%E7%89%9B%E4%B8%80-%E9%9B%9E%E9%AA%A8%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5-241105769761019/

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