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こんにちは!台湾グルメ記事担当のKaeです。

この前とっても久しぶりに雲南料理を食べに行ってきました~

 

このお店に行くのは2回目だったのですが

1回目に行った時に食べたお料理がどれも美味しくって

今回も楽しみにして行きました~!

 

雲南料理って?

初めて行ったとき雲南料理って食べたことが無くて

そもそも雲南料理の雲南って何だろう?って感じでした 笑

 

雲南料理は中国、雲南省の地方料理。

実は四川料理に属していて唐辛子を多く使う料理から

スープなどあっさりとした味わいの料理まで

さまざまなお料理があるため日本人の口にも合う料理が沢山!

 

ポルチーニや松茸など、きのこ類を使うのも特徴の1つ!

 

 

人和園雲南菜

MRT中山國小駅から徒歩約6分!

MRT雙連駅から徒歩約10分ほどです。

人和園雲南菜

住所:台北市錦州街16號

電話番号:(02)2568-2587

営業時間:11:30~14:00、17:30~21:00

50年もの歴史ある老舗で、

毎年スタッフを本場 雲南省に派遣して

料理の修業を行っているんだそう!

 

本場で修業をしたスタッフが作る料理は

地元の人や日本人観光客さん、駐在員さんにも人気!

 

店内・メニュー

何食べようかな~・・・って

仕事そっちのけで考えてしまうほど楽しみにしてました 笑

早速店内へ~

入り口を入ると孫悟空みたいなお店の看板と

金魚がお出迎え~

店内はこんな感じ

店内は清潔感があって居心地の良い雰囲気

 

店員さん達がとても優しくて

日本語を話せるスタッフさんもいるから

観光客さんも安心して行けると思います!

 

私が行った日も日本人のお客さんがとっても多かったです。

 

 

メニュー

こちらのお店の看板メニューの1つ「過橋麺」など

 

お餅を使ったメニューも!

野菜やお肉のメニュー

きのこを使ったメニューも豊富!

メニューの一部なんですが

これだけ見てもキノコや野菜、お肉など

沢山の食材が使われているのがわかる!

メニュー数も豊富ですべて写真つきなのも嬉しい

 

 

 

ドリンクメニュー

 

雲南料理

 

注文が終わって、待っていると

運ばれてきました!

 

お待ちかねの料理!!

 

干煸香菇 248元

これ一回食べてから美味しくて大好きになっちゃった料理!

 

最初これが出てきた時何だろう?って思ったんだけど

食べてみたら美味しくてビックリしたのを覚えてます!

てゆか美味しすぎる!箸が止まらない 笑

 

千切りのキノコがふにゃっカリッとするまで炒めてあって

甘じょっぱい味付けがクセになる~

 

 

乳扇(毎巻) 50元

チーズを揚げた料理

中華でチーズって珍しい!パリパリ食感

 

 

茭白筍牛肉片  328元

上のお肉がとても柔らかくて

味付けも濃すぎなくてちょうど良い!

下に惹かれているマコモダケもほど良い厚さで食感最高!!

 

 

 

雞油豌豆118元

このスープはお店の有名料理で

ほとんどの方が注文をするんだとか!

小さいお豆の粒が沢山入っててお豆のプチプチ感が最高!

 

お店の方がサヤについてるお豆を見せてくれました!

 

 

 

酸菜肉末加花枝 248元

高菜とひき肉とイカの炒め物

 

高菜とひき肉の炒め物って良くあるけど

イカが入ってるって珍しいですよね。

 

シャキッとした中にイカのしっとり柔らかい食感がして

酸味のある味付けもさっぱりで美味しい!

 

 

虎掌菌炒飯  208元

この炒飯も本当に美味しかった~!

ご飯がパラパラで優しい味付けだから

高菜の炒め物と一緒に食べてもちょうど良くて美味しい

 

 

清炒豆苗  288元

ほど良くシャキシャキ感も残っててしっかりとした味付け!

 

 

豇豆釀百花  368元

店員さんおススメのささげ豆と海老の揚げ団子

 

おススメだけあって美味しくてお気に入りのメニューに!

 

ふわっとした食感とシャキッとした歯ごたえもあって

味付けは少し辛くて濃い味のタレが絡んで美味しい!

 

 

麻婆豆腐  248元

麻婆豆腐って見ると食べたくなっちゃう・・・

 

この麻婆豆腐はしっかり山椒が効いてて

麻婆豆腐好きにはたまらない!

アツアツで白ご飯と合いすぎる 笑

 

 

過橋麵  128元

こちらもこのお店の有名料理!

本日3品目の炭水化物 笑

あっさりとしたスープでけっこう薄味

麺は弾力があってモチモチ!

 

私には・・・味がちょっと薄いなぁ~

と感じたけど〆にはちょうどいいのかも!

 

 

連子湯

サービスでハスの実のデザートを出してくれました!

実がホクホクとして甘くて美味しい~

 

果物

こちらも食後に出してくれました!

 

最後にコーヒーかお茶を選べたのでお茶をいただきました!

クセが無くて飲みやすい!

 

まとめ

台北には美味しい中華料理のお店って沢山有るけど

雲南料理を食べられるお店ってなかなか無い

 

「人和園雲南菜」

 

メニューも豊富で

1度来たらハマッてしまうほど、どの料理も美味しい。

店内も清潔でお店の方も親切なので

是非1度行ってみてはいかがでしょうか!

 

台北観光では超人気のレストランの一つです!!

 

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