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こんにちは グルメ記事担当のKaeです!

 

今回が記念すべき101回目の投稿!!!

いつも変わらず読んで頂きありがとうございます。

 

そこで!!

以前に行ったお鮨屋さんをブログに書いてみました!

 

そもそも台湾でも美味しいお寿司ってあるのかな?

そんな疑問から

 

久しぶりに美味しいお寿司が食べたーいー!! 笑

と言う気持ちになり頑張って行って来ました~~

 

鮨 長谷川

MRT中山国中駅から徒歩約8分!

鮨 長谷川

住所:台北市中山區龍江街298巷16號

電話番号:(02)2590-1677

営業時間:12時~14時、18時~22時(日曜定休)

URL:https://www.facebook.com/kappo.hasegawa/

閑静な佇まい、高級感のある店内で

贅沢なお鮨やお刺身などを味わうことの出来る

台湾に住む日本人、地元 台湾の方からも人気のお店

 

コチラもオススメ

店内・メニュー

 

本格的なお鮨はめちゃめちゃ久しぶりで

すーっごい!すーっごい!楽しみにしていたんですが

入り口の高級感溢れる雰囲気で余計に楽しみになりました~!

 

店内はこんな感じです!

お店に入るとカウンター席があって

奥には個室もありました!

 

超お鮨屋さん!笑

こんなお鮨屋さん今まで行ったことない・・・

 

とても高級感のある雰囲気!

色々な飲み物が沢山ありました~

 

メニューはお昼と夜で違っていて

夜は3,000元のお任せコースとなっています!

 

お昼は1,000元や1,500元のコースがあるみたいです

 

贅沢で最高なディナー

 

テーブルはこんな感じ~!

 

まずは飲み物~

 

 

前菜から

セロリと昆布

セロリがあまり得意ではないんですが

これは昆布の塩気と良く合っていてさっぱり!

 

 

次は

お寿司屋さんでお肉?って思ったけど

これがめちゃ美味しい~~!

お店の方がお肉の紹介をしてくれて

宮崎牛と教えてくれました!

 

 

宮崎牛って初めてだったんですが本当に柔らかくて

口に入れた瞬間トロけてしまうくらい脂がのっているのに

全然しつこい感じが無くお肉の甘みがある!

 

 

 

そしてわさびも目の前ですった新鮮なもの!

 

 

 

タイ

透き通るような綺麗な色

柔らかくてポン酢でさっぱり!

 

 

 

シマアジ

高級魚のシマアジ!

ほど良く脂がのっていてクセも全くなく美味しい~

 

 

アオリイカ

イカのしっとりコリッとした歯ごたえ

何も付けずに食べてみてビックリ!とってもいい香り!!

 

トリュフの塩がかかっているんだって!

塩に一工夫くわえるだけでこんなに美味しくなるんだ~!

 

お店の方が気さくにお話をしてくれたり

食材の紹介などもしてくれてとても楽しい!

 

 

 

そして

出ましたーーー!

大・ト・ロ

めちゃ綺麗!!

脂がのっているのが見て分かる

 

口に入れた瞬間

あっという間にトロけてなくなっちゃう 絶品!

 

 

生サバ

なかなか食べることの出来ない生サバ

私は初めて食べました!

全く臭みもなく本当に食べやすい

 

 

 

 

蟹がふわふわっ

蟹の旨味と酸味のある味付けがいい感じ

 

 

 

そして大好きな・・・

 

 

しらこ

ぷるぷるな舌触りで

かんだ瞬間 中からとろ~!!クリーミー!

紫蘇の塩がかかっていてとってもいい香りが

鼻から抜けます

 

 

きゅうり漬け

あっさりして

次のお料理の前のお口直しにはぴったり

 

 

鱈の西京焼き

香ばしい香りとコクでお酒にも良く合う

ほんのりと甘みもあって上品な味

 

 

 

 

こちらは隣の席の方からまさかのおすそ分けーー!

バケットにのってるのはフォアグラーーーー!!!

味噌漬けのフォアグラ

濃厚でコクがあって美味しすぎる!

とっても幸せなおすそ分けで嬉しいいいい!!幸せ!

 

 

お寿司

 

寒ブリ

脂がのっていてほど良い歯ごたえ

 

小タイ

今旬のものと教えていただきました!

かかっているのは卵のおぼろで色も鮮やか

 

 

 

ホッキ貝

コリコリといい歯ごたえで柑橘系のさっぱりとした香り!

 

 

トロカマ

ものすごく脂がのっててトロける~

 

 

タイ

昆布の旨味も混じってしっとりとした歯ごたえ

 

ホタテ

ずっしりとした大きなホタテ

上にのってる胡麻の香ばしさもいい感じ!

 

 

白魚

青森県産のシラウオなんだって

柔らかくてふわふわ~

 

 

漬けまぐろ

濃すぎなくて食べやすい!

 

 

ウニの海老のせ

めちゃめちゃ豪華!

海老は甘くてウニは濃厚でコクがあって最高

 

 

味噌汁

お寿司屋さんのお味噌汁って

何でこんなに美味しいんだろう~!

 

 

 

デザート

デザートまでついててしかもとってもオシャレ!

 

一気に書いていきましたが、

全ての料理を食べ終わるのに大体1時間半~2時間くらい。

 

どれも新鮮で、台湾なのココ??

と思えるくらい日本な料理と雰囲気を味わえました~

まとめ

 

「鮨 長谷川」

高級感のある外観、店内で

出てくるお料理も本格的なこだわりのある

しっかりしたものだけど

 

お店の方が気さくに話しかけてくれたり

楽しませてくれたので緊張しすぎずに

リラックスしてお食事を楽しむことが出来て

とっても素敵なお店でした!

 

今回は自分への勝手なご褒美 笑

として行きましたが、

台湾でも本格的なお鮨を食べれることにビックリ!

 

お祝い事やちょっとした贅沢したいときには

本当にピッタリなお店だと思います。

 

行ける機会があれば、他のお店にも挑戦してみたいと思います!!

鮨 長谷川

住所:台北市中山區龍江街298巷16號

電話番号:(02)2590-1677

営業時間:12時~14時、18時~22時(日曜定休)

URL:https://www.facebook.com/kappo.hasegawa/

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