こんにちは

台湾グルメ記事担当のKaeです！

旧正月に大好きな台南に行ってきました～！

お友達の家にお泊りさせてもらって

お友達家族に色んなところに連れて行ってもらったり

一緒にご飯食べたり、と～～っても楽しかった～～！

今まで行ったことが無い色んな場所に

連れて行ってもらってグルメや景色、遊びとか

思いっきり満喫して来たんですが

いろいろ行った中の一つ

「意麵」がとっても有名な

「鹽水」

ここで食べた「意麵」

これがめーーーっちゃ美味しかったんです～～！

鹽水阿三意麵

今回は車で行きましたが

台鉄「新營駅」からバスでも行けるようです！

鹽水阿三意麵

住所：台南市鹽水區康樂路56號

電話番号：（06）652-6750

営業時間：7時～17時30分

（土日は～18時30分、木曜定休）

意麵が名物の鹽水地区で中でも

有名でとっても人気な「鹽水阿三意麵」

約70年と歴史も長い老舗のお店で

ご飯時を過ぎても行列が出来る

地元民、観光客から愛されるお店

お店の雰囲気・メニュー

鹽水地区って初めて行ったんだけど

意麵が名物って知らなくて歩いてると

意麵のお店があちこちにあってビックリした　笑

「鹽水觀光美食城」ていうフードコートみたいなところを

見つけたんだけどこの中にもいろんなお店があって

「鹽水阿三意麵」に行列ができていたのでここに決定！

15時くらいでこの行列って、

お昼時に行ったらヤバそう、、、

フードコートのようになっているから結構席は沢山！

【メニュー】

滷味も！

モッチリ麺が別格の美味しさ

注文してから5分くらいでやってきました～～！

じゃ～～～ん！

美味しそうすぎる・・・

ってことでいっただきまーす！

意麵（乾）40元 +滷蛋 10元

濃い味付けの具がたっぷりのタレがかかってて

お肉の脂身がトロトロ

そして麺が絶品だった！！

ちゅるちゅるっとしてるんだけど

モッチリ弾力もあって本当にいい歯ごたえ！

この弾力がほんとに堪らないのと

タレの濃い味も

うぅんま！！

今まで食べた意麵もとても美味しかったけど

ここの、めっちゃ美味しい～～～！！

貢丸湯 20元

ここ、貢丸湯も超美味しい！

貢丸湯の貢丸ってブリンッとしたのが特徴的な感じで

それがとっても好きなんだけど

ここのはあんまりブリンッっていう感じは無い。

でもめっちゃ美味しい！

ブリンッっとした感じが味わいたい人には

物足りないかもなんですが

お肉の脂がトロ～となる感じで美味しかった～！

行列に並んでるときに食べてる人をみて

気になって注文してみた

肉燕酥（乾）1つ10元

カリカリのおせんべいみたいな感じかな～って思ってたら

中にお肉とかの具材が入ってる！

揚げ餃子みたいで美味しい～～～！

全部美味しくってとっても大満足でした～～！

まとめ

意麵が有名な台南の鹽水地区に行って

人気のお店「鹽水阿三意麵」の

意麵を食べてきました～～！

台湾の麺類の中でも特に好きな意麵！

今までも何回か食べたことがあって

どもお店も美味しかったんですが

今まで食べた中でも、「鹽水阿三意麵」は

弾力が強めで歯ごたえがしっかりと合って

と～～～っても美味しかったです！

ここに行ったら

今回食べた「肉燕酥」の食べてみてください！

鹽水阿三意麵

住所：台南市鹽水區康樂路56號

電話番号：（06）652-6750

営業時間：7時～17時30分

（土日は～18時30分、木曜定休）